Le proteine sono sostanze nutritive fondamentali, sono indispensabili per il rinnovamento di organi e tessuti, la funzionalità del sistema immunitario e ormonale e nel cane in particolar modo vengono utilizzate come fonte energetica, ed è per questo che l’esercizio fisico ne aumenta il fabbisogno.
Inoltre gli amminoacidi sono costituenti essenziali degli enzimi, che insieme a minerali e vitamine sono necessari per un corretto metabolismo.
A differenza di quanto avviene per carbooidrati e lipidi l’organismo del cane non ha la capacità di immagazzinare scorte proteiche nonostante le proteine rappresentano circa il 19% del peso del cane con variazioni in relazione alla razza, al peso e all’età.
Le proteine sono soggette ad un continuo processo di sintesi e demolizione che va sotto il nome di turnover proteico; questo mette a disposizione giornalmente sempre nuovi amminoacidi che, unitamente a quelli introdotti con l’alimentazione, vengono utilizzati dall’organsmo per la sintesi di nuove proteine in funzione delle sue necessità fisiologiche.
È per questo che è necessario fare attenzione alla qualità e alla natura degli amminoacidi introdotti quotidianamente con la dieta.
Gli amminoacidi più comunemente presenti negli alimenti sono circa 20, di questi 10 sono essenziali nel cane, cioè non possono essere prodotti dall’organismo a partire da altri amminoacidi ma devono essere introdotti con la dieta: arginina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.
Le proteine della carne (o di origine animale in genere) vengono definite proteine nobili per il loro contenuto di amminoacidi essenziali. Gli amminoacidi che generalmente mancano nelle proteine vegetali sono metionina, lisina, triptofano e arginina.
Nel caso si alimenti il cane con una dieta casalinga è sempre necessario quindi introdurre nella razione una fonte proteica di origine animale.
è necessario però fare attenzione ad alcuni accorgimenti:
L’albume dell’uovo somministrato crudo contiene l’avidina, una glicoproteina che impedisce l’assorbimento di biotina (vitamina del gruppo B). La cottura distrugge l’avidina. È sempre meglio quindi separare l’albume dal tuorlo se dovete somministrare l’uovo crudo al cane.
Il latte inoltre va somministrato solo a cani abituati al suo consumo, in caso contrario è causa di intolleranza. Il cane infatti non secerne la lattasi, l’enzima deputato alla digestione del lattosio, lo zucchero presente nel latte. Si può ovviare a questo inconveniente abituando il cane al consumo di latte o fin da piccolo o anche da adulto aggiungendo un po di latte (una tazzina da caffè) nel suo pasto per 10-15 giorni. In questo modo il suo organismo si adatta all’alimentazione e riprende la secrezione di lattasi. Va detto che questo sistema non funziona con tutti gli individui, se dopo quel lasso di tempo il cane continua a fare feci molli è meglio lasciar perdere.

La carne di maiale inoltre non va somministrata cruda, può essere causa di parassitosi.

fonte: CANI.COM

Articolo redatto da: Dott. Massimo Pittalis

Queste informazioni mi servivano proprio Giovanni!!!

Sono felicissimo di poterti aiutare .....ciaoooo

Vi chiedo una cosa, parlando con un ragazzo che ha un negozio di toelettatura, mi chiedeva che percentuale di proteine hanno le crocchette che do a Margot, dicendomi che i cani da caccia, a differenza di altri cani, hanno bisogno di una % di proteine bassa, circa 19/20. Voi che ne pensate? Ho visto che le Reddy Intestinal che sta mangiando ora, hanno il 25%. Ora ho preso un'altra marca della Affinity e hanno il 21%, così gliele mescolo.

Sapete niente a riguardo?!?

Ciao Giorgia, io sono quello che ha scritto l'articolo di cui sopra. Allora: che il cane da caccia abbia un fabbisogno proteico più basso di quello degli altri cani è una fesseria. il fabbisogno proteico varia in funzione dello stato fisiologico del cane (crescita, allattamento, gravidanza, esercizio fisico, ecc) indipendentemente dalla razza. Il problema non è se il cane è da caccia o no, il problema semmai è sapere se il cane a caccia ci va!!! Se il cane va a caccia io ti consiglio crocchette con 24/25 % di proteina e almeno il 5% di grassi (se è qualcosa di più è anche meglio), partendo dal presupposto che il cane allo stato attuale sia in forma, se è sovrappeso la cosa è diversa. Se invece il cane a caccia non va, e quindi non fa esercizio fisico "spinto" un 20/22% va più che bene.

quoto ... tutto dipende dalla vita che fà il cane! cmq sia, il cucciolo ha bisogno magari di un apporto maggiore di proteine che lo aiutino a crescere. ma un cane adulto che va a caccia (non obeso) ha bisogno di un buon apporto proteico poichè spende molte energie ... i nostri pelosetti domestici invece, non fanno attività estreme perciò non richiedono tutto questo apporto proteico..